ASPROAVIC PIEMONTE: chi siamo
Nelle
valli dell'arco alpino piemontese specie del Cuneese, sulle colline
dell'alto Monferrato e nel Vercellese occidentale si situano la maggior
parte degli allevamenti di pollame e conigli piemontesi.
A
partire dal 1989, alcuni allevatori si sono riuniti in un'Associazione,
con la collaborazione della Regione Piemonte.
Nasce
così Asproavic Piemonte (Associazione Produttori Avicunicoli Piemontesi)
che oggi è una realtà costituita di oltre 220 allevamenti associati.
Aziende in grado di produrre annualmente 5 milioni di avicoli e 3 milioni
di conigli, e che possono contare circa 600.000 galline per la produzione
di uova: il 20% della produzione lorda vendibile piemontese.
Il
marchio Asproavic garantisce prodotti che da tempo sono considerati
eccellenti per qualità e bontà, perché gli allevatori sono
all'avanguardia nelle teconologie di allevamento e seguono scrupolosamente
le direttive CEE in materia di igiene dei prodotti alimentari.
Gli
associati Asproavic hanno adottato disciplinari di produzione che
attestano la qualità igienico-sanitaria e organolettica dei loro prodotti
e che garantiscono l'origine e il processo produttivo lungo tutta la
filiera produttiva.
Consorzio Piemontese di Tutela della Gallina Bionda Piemontese e Bianca di Saluzzo e del Coniglio Grigio di Carmagnola
SCOPI DEL CONSORZIO SALVAGUARDARE
la
biodiversità del patrimonio locale autoctono VALORIZZARE le produzioni di queste razze attraverso la promozione, avendo come partner la Regione Piemonte ASSISTERE
con
tecnici specializzati gli allevatori CONTROLLARE
la
produzione, la trasformazione e la commercializzazione ETICHETTARE gli animali macellati MANTENERE i riproduttori puri di razza Grigio di Carmagnola in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Zootecniche dell’Università di Torino CONTROLLARE
e
far applicare il disciplinare di allevamento delle tre razze |