La Bionda, la Bianca e il Grigio

L'Associazione ha curato la pubblicazione di tre volumi sulla storia delle razze avicunicole tradizionali piemontesi: 

1. Le Carni Bianche - dalla storia all'attualità in Piemonte

2. La Bionda e la Bianca

3. Il Grigio

Come ordinarli

Convegno su castagno nocciolo e uva fragola - Borgo d'Ale 20/02/2016